Dýňový koláč

 KORPUS:

• 300 g hladké mouky
• 160 g ztuhlého másla
• 100 g cukru krupice
• 50 ml studené vody
• špetka soli

- ze surovin vypracujeme těsto a dáme do lednice odležet ideálně přes noc

- mezi dvěma pečícími papíry (moukou lehce pod/posypeme) vyválíme těsto do kruhu a vložíme do formy (těsto by mělo okraje formy přesahovat)

- na těsto položíme pečící papír a nasypeme luštěniny nebo kuličky na zátěž 

- pečeme na 170 stupňů 35 minut

NÁPLŇ:

• 450 g podušené dýně
• 300 g kondenzovaného mléka
• 2 velká vejce
• 1/2 lžičky perníkového koření
• 1/4 lžičky mletého sušeného zázvoru 

- přebytečnou vodu z dýně slijeme a dýni rozmixujeme

- suroviny smícháme a vlijeme na korpus

- pečeme při 150 st. 45 minut