sobota 26. září 2015

Macarons / makronky s malinovou náplní



Krásnou sobotu všem!
Po delší době jsem měla chuť si opět zkusit upéct makronky. A proč se tedy rovnou o ně s Vámi nepodělit? :-)
Skořápky jsem vytvořila podle mnou již ozkoušeného receptu, který naleznete zde . Dnes se mi z úplně stejné gramáže podařilo upéct 29 skořápek ( že bych se zlepšovala? :-D ).

Malinovou náplň jsem vytvořila ze 100 g bílé čokolády, cca 100 ml 33% smetany na šlehání a hrsti mražených malin. Čokoládu jsem nakrájela na malé kousíčky a dala do misky s malinami. Smetanu jsem přivedla k varu a následně přelila nadvakrát přes čokoládu s malinami a tuto směs vyšlehala a nechala v lednici ztuhnout.
Krém je hrozně "žratelný" :-D , ale příště bych ho vytvořila trochu hustější, takže bych se smetanou brzdila asi na 50 ml. Taky mi ho celkem dost zbylo, takže příště vytvořím buď dvakrát tolik skořápek nebo půlku náplně. ;-)

Pokud byste někdo zkoušel tyto makronky, podělte se se mnou, jak se Vám povedly ;-).





9 komentářů:

  1. Ty vypadají dokonale, mňam.. :)
    Já se na vlastní makronky ještě neodvažuji :-D
    Jsi šikulka!

    Nela z Beauty Charm
    GIVEAWAY - O krásné šperky

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuji :-) ...odvahu seber ;-), není moc čeho se bát...svět se nezboří, když by se to napoprvý nepodařilo :-)

      Vymazat
  2. Vypadají božsky :)
    Já o výrobě makronek už dlouho uvažuji, ale pořád si nejsem jistá. Hlavně jsem ještě nikde neviděla tu mandlovou mouku a taky mi přijde poněkud drahá na moje poměry, tak uvidíme :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Moc děkuju :-) ..mandlovou mouku prodávají například v Lidlu, a nebo si můžeš namlít mandličky sama ;-)

      Vymazat
  3. Makronky bych chtěla také zkusit, jen se bojím neúspěchu, protože mandlová mouka mi přijde dost drahá, nevím tedy jak v tom Lidlu, tam jsem ještě nekoukala. Tyhle vypadají naprosto nádherně mňam :)

    Týnka z blogu Live and Love

    Můj nejnovější článek :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. moc děkuju :-), v Lidlu jí prodávají ve 200 g balení myslím okolo 50 Kč

      Vymazat
  4. Dokonalost! Vypadaji jak od Paula a verim, ze tak i chutnaji :)

    OdpovědětVymazat
  5. Makronky miluji a tohle je super tip, ráda vyzkouším :)

    OdpovědětVymazat

Děkuji za Váš komentář! :-)