Malinové kuličky

 

Recept mám z blogu Karolíny Fourové a manželovi natolik zachutnaly, že pro jistotu ukládám i sem, abych jej každoročně snadno našla :).

Suroviny na cca 70 kuliček:

400 g jemných ovesných vloček

240 g měkkého másla

120 g jemně mletého třtinového cukru

4 vrchovaté PL pravého kakaa

4 PL silné černé kávy

2 vrchovaté PL malinového džemu bez semínek

pár kapek vanilkového extraktu nebo část semínek z lusku

50 g lyofilizovaných malin

Postup:

Vločky s cukrem pomeleme v mixéru a poté s ostatními surovinami (kromě malin) rukama vypracujeme těsto. Z něho tvoříme kuličky, které obalujeme v rozdrcených malinách.