Vosí hnízda
- recept podle Karolíny Fourové
Suroviny na těsto - 50 ks:
- 300 g rozemletých piškotů (+ piškoty na spodky)
- 100 g mletých vlašských ořechů
- 140 g moučkového cukru
- 140 g měkkého másla
- 4 lžíce mléka
- 4 lžíce kakaa
- 4 lžíce rumu
Na náplň:
- 150 g změklého másla
- 90 g moučkového cukru
- 4 lžíce vaječného koňaku
- 2 lžíce rumu
Vypracujeme těsto, které necháme na chvíli rozležet v lednici. Z těsta poté vypracováváme kuličky o hmotnosti 15 g, které obalíme v moučkovém cukru a vložíme do formy na vosí hnízda. Hnízda naplníme krémem (pokud je hrudkovitý, nahřejeme jej ve vodní lázni a vyšleháme do hladkého krému) a zalepíme piškotem.
Medové perníčky
- recept od Romana Pauluse
Suroviny:
- 400 g hladké mouky
- 140 g moučkového cukru
- 1 lžíce perníkového koření
- 1 lžička jedlé sody
- 1,5 lžíce kakaa
- 2 vejce
- 65 g másla
- 2 lžíce medu
- vejce na potření
Promícháme suché suroviny a k nim přidáme zbylé a promícháme v těsto. Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme tvary. Pečeme na pečícím papíru při 180 st. 8 minut.
Ořechové kakaové pracny
- recept podle Míši Landové
Suroviny:
- 120 g másla
- 90 g hladké mouky
- 80 g mletých vlašských ořechů
- 110 g moučkového cukru
- 10 g holandského kakaa
- 1 lžička skořicového cukru
- mletý hřebíček (přidala jsem sama)
- máslo/sádlo a polohrubá mouka na formičky
Ze suroviny vypracujeme těsto a necháme přes noc odležet v lednici. Formičky vymažeme a vysypeme moukou. Těstem z poloviny naplníme a pečeme při 180 st. 10 minut. Vyklepáváme vychladlé formičky.
Kokosové kuličky
Suroviny:
- 1 plechovka salka
- 50 g rozpuštěného másla
- 160 g strouhaného kokosu
- mandle loupané celé
Suroviny smícháme a dáme na několik hodin do chladu. Z těsta vytvarujeme kuličky, do kterých vložíme celou mandli a kuličky obalíme v kokosu.
Okomentovat
Děkuji za Váš komentář! :-)